REACTION_1_BUTTON、REACTION_2_BUTTON、REACTION_3_BUTTON…のようにボタン（タグ）を増やしていく方式は、テンプレート管理や表示調整が複雑になりやすいため、実装する場合は REACTION_BUTTON を1つ用意し、管理者側でリアクション（絵文字）を複数種類設定できる方式が現実的だと考えています。
イメージとしては 「1ボタン → 絵文字選択 → 投票（カウント）」 です。
ユーザーはその投稿に設定されている絵文字一覧から1つを選んでリアクションでき、カウントも集計されます
またアンケート用途であれば、管理者が事前に ✌ や 👌🏻 などをリアクションとして設定し、
「Aなら✌、Bなら👌🏻」のように投稿本文でルールを案内していただく形が分かりやすいと思います。
貴重なご提案ありがとうございます。今後の改善案として検討します。